Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux Rouge

Parce que c’est un vin unique et prestigieux, Christophe Sala fait confiance à l’expertise incomparable de l’Union des Producteurs de Saint-Emilion pour la production de son Saint-Emilion Grand Cru. Depuis plus de 80 ans, cette cave coopérative compose des vins de haute qualité avec un seul impératif : l’excellence. Entre innovation technologique et savoir-faire traditionnel, l’UDP travaille avec passion pour sublimer le Merlot de ce terroir historique. Pour son Saint Emilion Grand Cru, Pavillon Sala a sélectionné des parcelles au terroir argilo-calcaire, chaud et précoce pour un fruit ultra concentré.

Robe : rubis sombre et dense

Nez : Les arômes expressifs et corsés, à dominante de fruits rouges macéré (cerise kirsch), se parent de nuances épicées (cannelle et vanille) et d’une subtile effluve toastée.

Bouche : L’attaque savoureuse laisse place à un équilibre structuré. Racés, les tannins se fondent élégamment dans une texture veloutée et puissante teintée de fruits à l’eau de vie. Assemblé au Cabernet, le Merlot exprime ainsi pleinement ses nuances aromatiques pour une délectable persistance en bouche. Accords mets/vin : Un verre de Pavillon Sala– Saint Emilion Grand Cru accompagné d’une entrecôte grillée à la braise, de confit de canard avec une poêlée de champignons, de gibier ou d’un camembert bien fait combleront votre palais.
6u


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Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux Rouge

carton

Dans la catégorie Boissons alcoolisées


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