Tagliatelle curcuma

Pâte sèche au blé dur, semi-complète.

A déguster seules, relevées d'un trait d'huile d'olive ou d'une noisette de beurre.

Le curcuma apporte sa saveur subtile et sa belle couleur jaune au Tagliatelle.  A associer à un poisson  ou une viande blanche.

Ces pâtes sont réalisées avec les blés récoltés sur la ferme. Les blés sont écrasés à la meule de pierre, ce qui donne une qualité et un goût surprenant à mes pâtes. Elles sont séchées à basse température durant 24 heures, pour conserver la qualité et leurs saveurs.

 

Composition: Blé dur Biologique - Eau - Curcuma 1.5 %

Cuisson:

100 gr par litre d'eau. Plonger dans l'eau bouillante salée, remuer.
3 à 5 mn selon votre goût.

Format : 250g

 
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