Nous élevons nos poulets dans un verger, ce qui leur donne un parcours sans monotonie.
Ils ne sont pas abattus à date fixe mais pour chaque bande, l'abatage se fait sur plusieurs semaines, car nous trions ceux qui nous semblent correspondre le mieux à l' attente du consommateur : c'est à dire une volaille à la viande mature et savoureuse.
Le temps qui passe n'a que du bon pour nos poulets !!!