St Nectaire Fermier DEMI

GAEC DE LA LIGULAIRE (Puy-de-Dôme / Saulzet Le Froid (63970))
Productions de la ferme : Exploitation, située à 1000 m d'altitude compte 50 vaches laitières sur une surface de 60 ha. Nous produisons annuellement 35 tonnes de Saint-Nectaire. Nous avons livré notre lait en laiterie pendant une quinzaine d'années, et depuis 2006, nous avons choisi de fabriquer nos fromages St-Nectaire en blanc à un affineur. En 2010, Aurélie Chabot s'associe avec ses parents, ce qui a permis de pérenniser l'exploitation et de l'ouvrir au public. Nous faisons de la vente directe à la ferme et affinons nous même une partie du Saint-Nectaire sur place. C'est une satisfaction de suivre son produit de la fourche à la fourchette !...
Format : 0.75kg

St Nectaire Fermier DEMI

Papier alimentaire
 
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