Basse cote de boeuf pour steack bio

Agriculture biologique
Race à viande limousine , 15 jours de maturation minimum.
Agréablement persillée, la basse côte peut être grillée ou poêlée.

Grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur. Selon l’épaisseur de la basse côte et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face.

Emballé sous-vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.

Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet sous-vide 20-30 minutes avant de la faire cuire.

Poids compris entre 175g et 225g
200g

Basse cote de boeuf pour steack bio

EMBALLE SOUS VIDE INDIVIDUELLEMENT
Produit BIO

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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