Farine de petit épeautre avec des graines de lin sur un levain naturel de petit épeautre cuit au four à bois.
Il possède les caractéristiques du petit épeautre nature avec un accompagnement de lin.
Le lin est un très bon antioxydant et facilite la digestion. Il possède aussi des oméga 3 qui semblent réduire les pathologies vasculaires et le taux de mauvais cholestérol.