Tous nos porcs naissent à They dans notre exploitation. Ils sont élevés pendant 6 mois avant d'aller à l'abattoir de Pusey. Ensuite, c'est le boucher qui découpe les carcasses sur place (à la ferme). Nous avons des locaux agréés pour découper et faire de la charcuterie.
Une fois la viande découpée, celle-ci est emballée sous vide.
Conditionnement : une douzaine de chipolatas au curry (1 kg)
Emballage : sous-vide
Mode de cuisson : à griller
Ingrédient : porc*, sel de Guérande, curry*, paprika*, poivre*, boyaux naturels (* = Produits issus de l'agriculture biologique)
Conservation : A conserver au frais entre 0°C et 4°C.
Date Limite de Consommation : trois semaines après la fabrication. Ce produit peut se congeler
Origine : France