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Chou Blanc

Le chou blanc est un crucifère à l'arôme assez doux.

Conseil de préparation : Retirer les premières feuilles et l'émincé finement si vous souhaitez le déguster cru. Cuit, il se déguste braisé, farci et sous forme de potage accompagné de lardons ou de bœuf.

Suggestion : pour un délicieux coleslaw l'émincer, l'accompagner de carottes rapées et d'une mayonnaise.

calibre : chou de 2kg


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