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A.o.c
Côtes du Roussillon Rouge 201&.
40% grenache noir et 30% Carignan, 30 % Mourvèdre.
Ramassage le matin
Cueillette manuelle en cagette
Faible rendement 10 hl ha
Egrappage
Macération et fermentation 10 à 15 jours à basse température afin de préserver le caractère fruité du vin.
Récupération au bout des 15 jours du 1er jus sans pressurage
Elevage en cuve et en barrique avant mise en bouteille
Rouge profond, note de fruits rouges, rond en bouche
Conditionnement : Bouteille 75 cl
40% grenache noir et 30% Carignan, 30 % Mourvèdre.
Ramassage le matin
Cueillette manuelle en cagette
Faible rendement 10 hl ha
Egrappage
Macération et fermentation 10 à 15 jours à basse température afin de préserver le caractère fruité du vin.
Récupération au bout des 15 jours du 1er jus sans pressurage
Elevage en cuve et en barrique avant mise en bouteille
Rouge profond, note de fruits rouges, rond en bouche
Format
75cl Non disponible actuellement
75cl Non disponible actuellement
Conditionnement : Bouteille 75 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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