Vin de pays des côtes catalane blanc

Vin de pays blanc.
100 % grenache blanc.
Ramassage le matin
Cueillette manuelle en cagette
Pressurage grappes entières dans un pressoir hydraulique vertical
Réfrigération du môut à 7° et débourbage au bout de 24 heures
Fermentation entre 15 et 20° dans des barriques
Bâtonnet tous les deux jours
Couleur jaune pâle et bon équilibre en bouche

Format
75cl Non disponible actuellement

Conditionnement : Bouteille 75 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Romeu Olivier

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