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Vin de pays des cotes catalane rosé
Vin de Pays Rosé .
65 % grenache noir, 35 % Syrah
Ramassage le matin
Cueillette manuelle en cagette
Faible rendement 20 hl ha
Pressurage grappes entières dans un pressoir hydraulique vertical
Réfrigération du môut à 7° et débourbage au bout de 24 heures
Fermentation entre 15 et 20° en cuve
Couleur rose pâle, fin et frais en bouche
65 % grenache noir, 35 % Syrah
Ramassage le matin
Cueillette manuelle en cagette
Faible rendement 20 hl ha
Pressurage grappes entières dans un pressoir hydraulique vertical
Réfrigération du môut à 7° et débourbage au bout de 24 heures
Fermentation entre 15 et 20° en cuve
Couleur rose pâle, fin et frais en bouche
Format
75cl Non disponible actuellement
75cl Non disponible actuellement
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