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Saint nectaire aop 1/8
Origine : Auvergne
Affinage : 10 à 12 semaines
Accompagnement : Blanc sec , Rouge peu tannique
Le Saint Nectaire est un fromage de vache fermier au lait cru à pâte pressée non cuite. Sa croûte présente des moisissures blanches, grises parfois légèrement orangées avec des fleurs jaunes et rouges selon l'affinage. Pâte ferme et moelleuse, bon goût typé du terroir. Saveur de sous bois.
Dégustation idéale : Toute l'année
Affinage : 10 à 12 semaines
Accompagnement : Blanc sec , Rouge peu tannique
Le Saint Nectaire est un fromage de vache fermier au lait cru à pâte pressée non cuite. Sa croûte présente des moisissures blanches, grises parfois légèrement orangées avec des fleurs jaunes et rouges selon l'affinage. Pâte ferme et moelleuse, bon goût typé du terroir. Saveur de sous bois.
Dégustation idéale : Toute l'année
Format
0.12u
0.12u
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Produits laitiers, oeufs
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