Miel de bourdaine et ronce

Ce miel très recherché, est subtil et très parfumé. On retrouve des notes de sous bois et de fruits murs, en particulier la banane. C'est un miel de dessert mais aussi un miel santé. La racine de bourdaine est en effet utilisée dans la composition des dragées Fuca.
Le miel se conserve pendant deux ans après la récolte.

Attention -> Il se peut que le miel soit solide et non liquide. Cela est tout à fait normal :

Tous les miels sont liquides au départ. Il n'existe pas un miel liquide ou un miel dur. Dans la ruche il fait une température environnant les 40°c, ce qui maintient le miel à cet état.
Après l'extraction et la mise en pot, chaque miel va plus ou moins vite s'épaissir,  ce qui est un  phénomène entièrement naturel, on dit qu'il cristallise. 

Vous pouvez rendre liquide un miel , en une seule opération, et sans détériorer ses valeurs  nutritionnelles, en respectant ces consignes :
 
- Immergez le pot jusqu'au couvercle dans de l'eau chaude (non bouillante), jusqu'à obtention de la texture souhaitée ; l'eau chaude du robinet peut suffire en la changeant régulièrement
- ou la chaleur du soleil ou d'un radiateur. Surtout, ne pas dépasser 40°c, au risque de l’abîmer.

 ATTENTION : pas de micro-onde..!

Format : 500g

Miel de bourdaine et ronce

pot verre
Produit BIO
 
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