Le rôti de veau cocotte est un morceau économique. A faire rosé ou à point.
Conseil de cuisson :
Posez le rôti dans une cocotte et le faire dorer sur toutes les faces. Laissez mijoter de 45 à 60 min.
Conditionné sous vide. DLC 20 jours au réfrigérateur. Peut se congeler. Le poids peut varier en fonction de la découpe.