Tomme du jura « la gelinotte »

C’est à Nantua, sur les flancs du massif Jurassien que la fromagerie Seignemartin affine sa tomme du Jura

Située à proximité des terroirs suisses et savoyards et experte dans l’affinage des pâtes pressées cuites, c’est naturellement que l’entreprise a développé les fromages à raclette, le bleu de Gex et bien d'autres

La maison Seignemartin est une référence dans le monde de l'affinage.

Fromage à pâte pressée non cuite élaboré en fruitière avec du lait cru de vache ; La durée d’affinage est d’environ 40 jours Chaque fromage pèse de 2.5 kg à 3 kg
Format : 250g

 
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