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Vinaigre de cidre

Voici notre vinaigre de cidre , nous sommes producteurs - récoltants à Montivilliers.

Nous vous avons conçu ce vinaigre de cidre, dans les règles de l'artisanat cidricole du Pays de Caux. Respectueux de la nature et des hommes, nous n'utilisons aucun traitement chimique pour nos pommiers.

Qu'est ce que le vinaigre de cidre ?

Il s'agit d'un cidre de pommes qui a fermenté. Sous l'action de bactéries et de levures, l'exposition du liquide à l'air favorise la production d'acide acétique ainsi que des centaines d'autres substances.

Bienfaits sur la santé :

Les aliments fermentés ont été utilisés de tout temps pour améliorer la santé. La grande disponibilité des éléments nutritifs et leur facilité d'assimilation en font des aliments vivants de première qualité. Le vinaigre de cidre exercerait une action régularisante sur le système des tampons acido-basiques. Sous l'action d'une multitude d'enzymes, dont une des tâches est de favoriser les réactions biochimiques. Le métabolisme énergétique des systèmes d'élimination contribuerait à améliorer les troubles articulaires en éliminant les toxines et produits acides nuisibles de l'organisme. L'équilibre de la flore intestinale est très important pour notre santé. Les aliments fermentés contribuent à favoriser et maintenir cet équilibre et la santé de la flore intestinale. Le vinaigre de cidre, probablement pour sa grande richesse en pectine et enzymes de première qualité, est également recommandé comme adjuvant dans les programmes de contrôle du poids.

Quelques-unes unes de ses vertus :

-Aide à la digestion et l'assimilation
-Soulage les douleurs dans les maux de gorge
-Excelle dans le traitement de certains problèmes et douleurs arthritiques
-Permet de combattre efficacement les rhumes et grippes
-Élimine les crampes nocturnes
-Calme les coups de soleil et maintient la peau saine.
-Il freinerait les effets du vieillissement

Comment l'utiliser ?

Il y a plusieurs façons d'utiliser le vinaigre de cidre. La plus fréquente est de le boire sous forme d'une boisson qui est très rafraîchissante : deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour un grand verre d'eau éventuellement additionné d' une ou deux cuillères à soupe de miel (au début on peut commencer avec une seule cuillère à soupe de vinaigre et miel). 

Pour les problèmes de sinus, rhumes et migraines, on peut faire des inhalations de vinaigre de cidre. De deux à trois cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour un grand bol d'eau bouillante. Se couvrir la tête au-dessus du bol et respirer les vapeurs. On peut également utiliser le vinaigre de cidre pour un bain relaxant. Un grand verre de vinaigre de cidre dans l'eau du bain.

A bientôt

Raphaële et Laurent



Conditionnement : Bouteille en verre


0.50L
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