Récolté dans les Landes du Lot et Garonne, les pluies du printemps lui sont favorables.
Ses arômes sont complexes, prononcés et fruités, rappelant les bonbons au miel de votre grand-mère. Sa saveur est caramélisée et boisée, avec des notes légèrement acidulées. Réputé pour ses qualités diurétiques. Recommandé sur des tartines ou pour accompagner les laitages, pommes, céréales ou le foie gras.