Pollen prélevé dans nos ruches fin printemps-début été. Nous ne le séchons pas. C'est un concentré végétal de protéines, vitamines et acides aminés essentiels. C'est un tonique et stimulant général. A consommer de préférence au petit déjeuner.
Propriétés reconnues du châtaignier : apaisant-antioxydant.