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Gouda nature jeune

Gouda jeune au lait cru Nature.

Fromage crémeux, onctueux et fondant.

Sur notre exploitation, nous disposons d’un laboratoire moderne de fabrication de fromage. Chaque matin, le lait chaud entier est transformé directement après la traite, à une température de 30°C. Nous y ajoutons des ferments spécifiques importés des Pays-Bas.

Notre gouda fermier au lait cru se distingue très nettement des versions industrielles réalisées à base de lait pasteurisé. Le fromage encore frais est crémeux et doux. Il acquiert un caractère plus marqué à maturité. Différent à chaque saison et à chaque stade de son affinage, ce produit artisanal authentique procure des sensations sans cesse renouvelées à la dégustation.
Formats
1u1u1u1u

Conditionnement : Sous vide
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Produits laitiers, oeufs

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Alençon

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