Dessert authentique de Basse Normandie, dans lequel lait, riz, sucre, vanille et cannelle cuisent tout doucement pendant 6 heures dans une jatte en terre. Fabriqué bien sûr avec le lait du jour de notre ferme!!!!!
Se conserve 5 jours au réfrigérateur mais la dégustation se fait à température ambiante ou même légèrement réchauffée au four traditionnel.