Riso aux cèpes

Nouveau !!!! RISO : pâtes en forme de grain de riz avec des morceaux de cèpes
Se cuisine comme un risotto
RECETTE : Dans un faitout, faites chauffer 2 c à s d'huile.
Faites revenir 2 échalottes
Ajoutez le riz et faites le cuire 2 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Versez 10 cl de vin blanc (facultatif)
Une fois le vin absorbé, ajoutez 1 louche de bouillon
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bouillon soit bien absorbé en mélangeant constamment
Répétez l'opération louche après louche (60 cl environ)
Poivrez et servez le Riso accompagné de parmesan
Redécouvrez le goût authentique des céréales dans mes pâtes !!!
(semoule de blé dur comme l’exige la réglementation)
Mes pâtes sont séchées à basse température et à hygrométrie contrôlée dans mon laboratoire dédié à leur fabrication.
250g

Riso aux cèpes

sachet

Dans la catégorie Céréales, farines et graines


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