Terrines de chevreau aux cèpes

terrine de chevreau nature bocaux 180 gr .

Composition
40% de viande de chevreau, viande de porc, gelée, œufs, ail, oignons, sel, poivre, 4 épices, muscade, thym.

DLUO :

Les chevreaux sont nourris uniquement avec le lait des chèvres jusqu'à leur sevrage à 2/3 mois. J'ai choisi de privilégier leur nourriture avec le lait des chèvres plutôt que le lait en poudre pour avoir une meilleure qualité de viande. Les chevreaux partent à la boucherie après leur sevrage entre 2 mois et 6 mois quand ils atteignent au minimum 20 kg pour avoir une viande tendre et avec un goût appréciable et pas trop prononcé.
180g


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