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Falafel à la farine de pois chiche ! (donc sans gluten)

Originaire du Liban ou plus généralement du bassin méditerranée (où l'on consomme beaucoup de pois chiches), les falafels préparés dans les règles de l’art sont frits, mais là je les fais cuire dans mon four à bois! Donc ils sont beaucoup moins gras. Ces boulettes (pas tout à fait rondes d'ailleurs..) vegan et sans gluten sont composées de : pois chiche, oignon, ail, herbes aromatiques, épices (cumin et autres), graines de sésame grillées, farine de pois chiche.
Elles sont accompagnées d'une sauce au yaourt, citron, piment doux.
Élaboré avec des produits 100% bio, mention Nature et Progrès

Conditionnement : vendu par 8 boulettes


8u

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Ceyrat · Clermont-Ferrand · Cournon d'Auvergne

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