Roti bio- 800g

Agriculture biologique
Race à viande limousine , 15 jours de maturation minimum.

Marquer à feu vif pour bien le colorer avant de poursuivre sa cuisson à four chaud, comptez 12 à 15 minutes de cuisson par livre.

Emballé sous-vide pour une meilleure conservation au réfrigérateur ou au congélateur.

Petit conseil : penser à sortir la viande du sachet sous-vide 20-30 minutes avant de la faire cuire.

Poids compris entre 775g et 825g.