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Agneau de lait (colis de 3 kg)
Ce sont des agneaux d'environ 12 Kg, qui ont été élevés sous la mère, au lait de brebis exclusivement. Ces agneaux partent ensuite à l'abattoir le lundi dans la nuit pour donner un produit fini d'environ 8 Kg.
Composition du colis d'un demi agneau :
- gigot
- carré
- épaule
- abats
Conditionnement : caissette
Composition du colis d'un demi agneau :
- gigot
- carré
- épaule
- abats
Format
3kg
3kg
Conditionnement : caissette
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Viande, charcuterie, escargots
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