Cette MOUTARDE AU SAFRAN est fabriquée à partir des graines de Moutarde jaune et noire dont une partie, laissée entière, a macéré dans du Vinaigre de Cidre au Safran. L'autre partie, réduite en farine à la meule de pierre, est ajoutée au vinaigre de Cidre au Safran, au Safran et au gros sel non raffiné de l’île de Noirmoutier, pour réaliser un condiment artisanal digne de votre table.