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Boule meunière
Composition:
Farine t65
eau
sel non raffiné
levain naturel
Ici nous avons une farine de type 65 écrasée a la meule de pierre.
Nous obtenons une mie légèrement blanche tout en conservant une toute petite partie du germe de blé.
Un bon pain de consommation courante avec une excellente conservation.
Farine t65
eau
sel non raffiné
levain naturel
Ici nous avons une farine de type 65 écrasée a la meule de pierre.
Nous obtenons une mie légèrement blanche tout en conservant une toute petite partie du germe de blé.
Un bon pain de consommation courante avec une excellente conservation.
Format
400g
400g
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Boulangerie
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