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Potiron musqué de provence

Le potiron musqué de provence est un genre de courge spécifique de couleur vert foncé à beige orangé d'environ 50cm de diamètre à la chair orange de saveur musqué et douce. C'est un aliment riche en béta-carotène, en sels minéraux.

Il s’accommode parfaitement dans de la soupe, de la purée, du gratin, de la quiche, en légume pour le coucous ou le pot-au-feu, en mousse salée pour l'apéritif ou sucrée pour le dessert et même en confiture.


1kg

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