Rose de France, c'est une chair ferme qui a une excellente tenue à la cuisson à l'eau, à la vapeur, ou bien rissolées, sautées, sans oublier mijotées, gratins ou plats au four.
Pour conserver les pommes de terre il faut endroit frais, à l'abri du gel et de la lumière.
Nos pommes de terre ne sont ni brossées, ni lavées.