Bouquet de basilic environ 150g

Son apport en antioxydants en fait un assaisonnement santé.

Éviter de ciseler les feuilles fraîches au couteau, car elles risquent de s'oxyder. Les déchirer plutôt à la main et ne les ajouter qu'à la dernière minute aux sauces ou aux salades.

Le basilic accompagne à merveille pâtes, salades, pâtés, oeufs et tomates.

Idée recette :

Sauce pesto : piler une douzaine de feuilles de basilic avec une gousse d'ail, un peu de gros sel, une poignée de pignons et du parmesan râpé. Ajouter de l'huile d'olive goutte à goutte en battant énergiquement. Assaisonner de poivre fraîchement moulu et ajouter à de la soupe ou servir sur des pâtes.

Régalez vous !

Certifié bio
1u


Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


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