Pomme de terre primeur(2020)

Pomme de terre primeur variété Sirtema (récolte 2020 )

Les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre récoltées 90 jours après leur plantation et donc avant leur complète maturité. Elles sont aussi appelées pommes de terre primeur. Cette appellation est autorisée du début de la récolte (avril, mai) jusqu’au 31 juillet et à contre-saison pour les pommes de terre d’importation
Les tubercules sont de calibre important, de forme régulière oblongue allongée, avec des yeux très superficiels. La peau et la chair sont jaunes, à faible teneur en matière sèche. La pomme de terre Sirtema présente une bonne tenue à la cuisson. Purée, frites, potages, pommes de terre sautées... Elle est polyvalente en cuisine.
Conseils
Inutile de peler vos pommes de terre primeur, leur peau est très fine.

échange de produits entre producteurs
Conditionnement : 1.00
Durée de conservation : 7 à 8 jours
Origine : Noirmoutier (85 )