Mousse de saumon aux lentillons de la champagne

Création sans gluten et sans lactose.

recette de maître restaurateur de france

mousse à tartiner

composition :
saumon d’atlantique 46,10%, carotte ,chou, bisque de crustacé, celeri, œuf, vin de champagne, oignon, ail, persil, poireau, basilic, aneth, curcuma, thym, laurier, sel, coriandre, poivre, crème de noix de coco, huile d’olive, olives vertes, jus de citron, tomate, gambas 1,5%, farine de maï̈s,.poivron, lentillons rosés de la champagne 12,50 %

Conditionnement : Terrine en verre