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Poirée (jeunes pousses rouge)

Produit BIO
variété de blettes sans carde, dite à couper, et qui remplace aisément les épinards.

Elle se récolte comme une salade à couper et se cuisine, en Corse, en tourte : coupez les feuilles crues en lamelles, la veille, arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et malaxez bien. Le lendemain, versez les blettes sur une pâte à tarte, recouvrez d’une deuxième pâte et soudez les bords. Cuisez à 210°C, pendant 35 minutes.
Format
500g
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Légumes

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