Foie gras entier mi-cuit lobe de 400g-

C'est le foie gras entier qui a fait la renommée de la Ferme Alban LABAN
il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage sans aucun additif ni conservateur.

Conseil :
Se garde au réfrigérateur entre 0 et 4° pendant 6 mois dans son emballage. Se référer à l’étiquette.
Servir à température ambiante pour laisser dévoiler le caractère franc, les arômes fleuris et enracinés. (Le sortir et l' aérer 45 minutes avant de le consommer).
Composition :
Foie gras entier lobe de 400g, sel, poivre.

Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard  nourrit à 90% avec les céréales cultivées sur la ferme et cuisinée par nos soins à Sedze-Maubecq dans notre laboratoire agrée.

Format : 1u

Foie gras entier  mi-cuit lobe de 400g-

sous-vide
 
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