Bray picard au lin bio 200g env.

Utilisant la technologie du lait enrichi ou "double-crême" , c'est à dire que l'on ajoute de la crême au lait avant le caillage. Ce fromage crémeux , traditionnel du pays
de Bray - plus précisément de Gournay en Bray - nécéssite une quinzaine de jours d'affinage . Enfin c'est un fromage à croute fleurie.
C'est un fromage ancestral, oublié, qui a été, grâce à d'anciennes recettes, remis en fabrication en Septembre 1993 et qui maintenant a été agrémenté de graine de lin.
Le Bray-Picard au lin Bio est un fromage qui ne demande qu'à être découvert pour être adopté !
200g

Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor

Dans la catégorie Produits laitiers et oeufs


Fromagerie Jean Marie Beaudoin propose également


 
Voir le pied de page