Les trois prunes de la grange liénard

C'est à l'entrée de Chinon en venant de Cravant, au lieu dit l'Olive que se situe "la Grange Liénard" qui est aujourd'hui la propriété de la famille Jean Maucler, appartenait vraisemblablement à la famille Liénard de l'Olive, dont le membre le plus connu est Charles Liénard de l'Olive "le colonisateur de la Guadeloupe", peu de Chinonais connaissent l'histoire de ce lieu dit.
De grands jardins s'alignent le long du coteau, riches de vergers. Cette année les pruniers donnent tous plus les uns que les autres, presque tous en même temps, nous courrons de jardin en jardin afin de remplir les paniers et ne laisser aucun fruits s'abimer.
Peu de sucre macération lente, cuisson au chaudron de cuivre… un classique des petits déjeuner depuis toujours…
230kg


Dans la catégorie Sucres, confitures, miel et confiseries


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