Galet de la loire

Le galet de loire est un fromage au lait cru de vache à patte molle à croûte fleurie, et légèrement couvrante de couleur jaune. Sans odeur et d’un goût de noisette, le galet de Loire nous invite à ne pas se fier à sa petite apparence, en bouche il reste délicat et onctueux au cœur.