Aussi appelé « roi des forêts », le cèpe est un champignon d’exception à la saveur de sous-bois particulièrement corsée.
Récoltés dans la région de Bordeaux, les cèpes riches en goût, ils s’allient parfaitement à la finesse d’un pâté de canard.
Mariage subtil de la force du canard et du goût boisé des cèpes. Servir frais.