Farine de petit épeautre 3kg

Contrairement à la lentille qui se délecte des sols calcaires, le petit épeautre réussi bien dans les terres argilo-sabloneuses de Puisaye.
C'est une céréale très rustique, peu exigente, qui valorise les sols pauvres, diversifie les cultures, et crée de la biodiversité.
Elle procure une farine difficilement panifiable, car pauvre en gluten, mais d'une grande qualité gustative.
3kg


Dans la catégorie Céréales, farines et graines


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