Farine de grand épeautre t80 3kg

Issue de la variété non hybride Oberkulmer reconnue pour ses qualités boulangères, notre farine d'Epeautre convient parfaitement à l'élaboration de pain et de pâtisserie.

La mouture à la meule de pierre contrairement aux techniques d'extraction industrielles conserve toutes les vitamines et les minéraux présents dans le germe des grains de blé ainsi que les forces de vie nécessaires à une bonne alimentation.