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Truffes au chocolat "maison"
Voici la recette de truffes au chocolat que m'a transmise mon Chef d'apprentissage à laquelle j'ai apportée ma touche personnelle pour la rendre encore plus savoureuse!
Constituée d'une ganache chocolat au beurre et à la "vraie" crème fraîche enrobage de chocolat croquant et cacao à ma façon... préparées de façon traditionnelle à l'ancienne, chez moi pas de machine à enrober ni trempeuse sophistiquée...
Celles-ci sont appréciées de mes habitués depuis plus de 35 ans à vous de la découvrir!
En sachet de 100 g., 150g, 250g boite cadeau 250g.
Conditionnement : selon tableau
Constituée d'une ganache chocolat au beurre et à la "vraie" crème fraîche enrobage de chocolat croquant et cacao à ma façon... préparées de façon traditionnelle à l'ancienne, chez moi pas de machine à enrober ni trempeuse sophistiquée...
Celles-ci sont appréciées de mes habitués depuis plus de 35 ans à vous de la découvrir!
En sachet de 100 g., 150g, 250g boite cadeau 250g.
Formats
100g • 150g • 250g • 250g Non disponible actuellement
100g • 150g • 250g • 250g Non disponible actuellement
Conditionnement : selon tableau
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Confitures, miel, confiseries
