7/ le fruit : flore du verger 5%| blanche, fruitee, acidulee

Si les Blanches sont si rafraichissantes c'est par ce que l'utilisation de blé laisse peu de sucre après une fermentation, qui plus est menée par une levure très gourmande. Le sucre de betterave, classiquement ajouté pour les bulles, a ici été remplacé par du jus de poire régional. L'infusion à froid d'un houblon au surprenant goût de poire vient couronner le tout. Résultat: une fusion pétillante, rafraichissante et acidulée.
33cl


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Dans la catégorie Boissons alcoolisées


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