Les nominetttes 50% blé et 50 % sarrasin

Les Nominettes avec 50 % de blé et 50 % de sarrasin sont arrivées par hasard dans la gamme.
Nous produisons le sarrasin, et je voulais faire une pâte sans gluten 100 % sarrasin.
l'essai réussi, il me restait 5 kg de farine de sarrasin. Pour un bon fonctionnement de la machine, il me fallait le double de farine. J'ai donc ajouté 5 kg de farine de blé pour utiliser la farine de sarrasin.
Il se trouve que cette pâte fait son chemin et reçoit un franc succès.
Elle se marie, entre autre, très bien avec du gibier ou des plats en sauces.

400g

Les nominetttes 50% blé et 50 % sarrasin

sachets krafts

Dans la catégorie Céréales, farines et graines


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