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Basse-côte de boeuf

Agréablement persillée, la basse côte peut être grillée ou poêlée mais aussi mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin.

Conseil de cuisson : à poêler ou à griller à feu vif, selon l’épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face.

Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.

Conditionnement : Conditionné sous vide : DLC 10 jours au réfrégirateur

300g
500g

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Alençon · Saint-Mars-sous-Ballon

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