Poitrine en tendron x2

C’est une pièce de choix savoureuse.

Conseil de cuisson : A griller, mariner, braiser ou mijoté en cocotte. Lorsque la viande est assez maigre, on en fait des « côtes parisiennes » que l’on grille comme des côtes.

Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.
300g

Poitrine en tendron x2

Conditionné sous vide : DLC 10 jours au réfrégirateur

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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