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Jarret de veau en osso-bucco
Le jarret de veau est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle.
Conseil de cuisson : à consommer en cuisson à l'eau, en plats en sauce et en osso-bucco.
Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.
Conditionnement : Conditionné sous vide : DLC 10 jours au réfrégirateur
Conseil de cuisson : à consommer en cuisson à l'eau, en plats en sauce et en osso-bucco.
Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.
Format
200g
200g
Conditionnement : Conditionné sous vide : DLC 10 jours au réfrégirateur
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