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Safran
3 ou 4 pistils par personnes, le safran d'infuse dans un peut d'eau, dans de la crème liquide ou dans du lait, jamais dans de l'huile.
Plus votre plat sera goûteux plus il faudra faire infuser longtemps, par exemple pour une paella ou un soupe de poisson vous pouvez faire infuser 24 heures, les pistils du safran auront ainsi tout le loisir de sortir leur saveur.
Safran vendu en pochette de 1g et 0.5g .
Récolté en 2017.
Plus votre plat sera goûteux plus il faudra faire infuser longtemps, par exemple pour une paella ou un soupe de poisson vous pouvez faire infuser 24 heures, les pistils du safran auront ainsi tout le loisir de sortir leur saveur.
Safran vendu en pochette de 1g et 0.5g .
Récolté en 2017.
Formats
0.5g • 1g Non disponible actuellement
0.5g • 1g Non disponible actuellement
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Condiments, huiles, épices
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