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Boeuf (t) préparation hachée - 5%

Colisage :
pm sachet de 500g de préparation hachée
xl sachet de 1kg de préparation hachée

viande de boeuf (100% muscle : tande tranche et/ou gite à steak) hachée à la commande avec un 1% de sel ajouté

provenance :
issus de nos élevages situés sur le canton de luzy (58). les animaux sont élevés en plein air et exclusivement nourris à l'herbe et au foin.

dégustation :
il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

a consommer cuit à coeur.

notre fonctionnement :
tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'abattoir communal de luzy (sud morvan) certifié ce et oaba pour les techniques d'abattages.

tous nos produits sont découpés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel.

il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. veuillez nous en excuser.
Formats
500g1kg

Conditionnement : Sachet sous-vide
Durée de conservation : 2 jours minimum
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Viande, charcuterie, escargots

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Paris Alésia · Santeny

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