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Badiane, anis étoilé

L’anis est l’une des plus anciennes épices consommées. Elle était cultivée dans l’Égypte ancienne. On retrouve l’anis dans les plats de légumes, les curry de viande et les lentilles. Il est couramment employé dans la cuisine alsacienne et particulièrement dans le pain d’épices. Il s’associe très bien aux poissons et trouve une place de choix en pâtisserie.

Conditionnement : Sachet fraicheur 50g
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Badine-Anis étoilée
Origine : Chine


50g

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