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Mont d'or moyen (environ 780gr)

Fromage AOP au lait cru à pâte molle affiné 21 jours, fabriqué du 15 Aout au 15 Mars.
Gout typiquement boisé du fait de la sangle en épicéa qui entoure ce fromage.
Il se consomme aussi bien froid que chaud.
Rien de plus simple que de le manger chaud, il suffit de mettre du papier aluminium autour mais pas sur le dessus, faire un petit trou au milieu que vous remplissez d'un vin blanc sec de préférence, puis de placer celui dans un four chaud 30 min environ... A servir avec des pommes de terres en robe des champs ainsi que de charcuterie.
Format
1u
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Produits laitiers, oeufs

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